“低猪价高肉价”怪圈亟待消除

发布时间:2013-04-26 来源:admin


     “生猪价急剧下跌,养殖户普遍亏损,每头肥猪亏损两三百元;国家发改委宣布,全国20多个省份启动冻猪肉收储……”今年1月初以来,猪肉价整体持续走低,3月后继续下挫。养殖户喊亏,相关部门采取措施稳定生产。不过,近日记者在南昌城区内部分农贸市场和超市采访时发现,与生猪价大幅下跌不同的是,猪肉价降得并不明显,市民感受到的实惠十分有限。为何会产生这样的现象,记者进行了调查。
  养殖户:卖头猪亏两三百元
  来自江西省畜牧局的监测,4月中旬,猪粮比价近2个月来一直处于6:1盈亏平衡点之下,养殖户普遍亏损,平均每头肥猪亏损200元左右。省养猪业协会副秘书长阮腾芳表示,按照历年的市场规律,春节后的几个月,是猪肉消费淡季,猪价一般会有所下行,是正常的现象。但是,今年却不同,生猪价下降过快,令养猪户始料不及。与生猪价下跌不同的是,饲料和人工成本却居高不下。
  据省农业厅市场处监测,今年1月第二周,我省毛猪均价为9.23元/斤,到4月第二周,降至6.36元/斤,降幅达31%。“近期,最低还卖过5.8元/斤,国家发改委启动收储计划后,才有点反弹。按本企业的养殖成本,要保本的话猪价得卖到7.3元左右。4月初以来,卖出一头亏300余元,本月已亏二三十万元了。”新建县一大型养猪企业总经理徐平平称,相对于普通养殖户,规模企业养殖设施、环境保护等方面的投入大,养殖成本自然偏高。
  市民感觉肉价没怎么降
  3个月时间生猪价跌幅达三成,那集贸市场、超市里猪肉价如何?4月23日,在南昌市新公园路集贸市场,当记者问及最近肉价是不是便宜了蛮多?一位刚买完菜的市民说:“今天买了半斤精瘦肉,花了7.5元,这样的价格和1月份差不多,相差不超过0.5元。子排要18元1斤,猪肚每斤20多元,仍然比较贵,基本上没怎么降。要说便宜点的话,每斤五花肉、剁刀肉比年初少2元左右。”记者随机问5位买菜的市民,都说没感到肉价有很大下降。
  4月23日,在南昌市八一广场某大型超市,肉标价均以斤计:一字肋排29.9元、肋排18.7元、梅条肉12.9元、五花肉11.9元、里脊肉19.9元、龙骨10.9元、后腿瘦肉13.9元,后腿肉9.8元,这样的价格不少与1月时持平,部分类型的肉价下降,但降得也有限。看着这些标价,给市民的感觉是猪肉依然很贵。
  省畜牧局的监测也证实了这一点,在南昌:今年1月第二周活猪价9.1元/斤,对应的肉价为13元/斤;4月第三周活猪价6.8元/斤,对应的肉价为12元/斤。
     声音“低猪价高肉价”怪圈亟待消除
  省养猪业协会副秘书长阮腾芳认为,按市场规律,猪价跌肉价也跟跌,通过消费量的上升减缓猪价下降的幅度,或让猪价企稳。而实际过程中,存在着低猪价高肉价怪圈,消费者未明显感受到猪价下跌带来的实惠,猪价上涨时则承担着更高肉价的压力。相关部门应采取措施,削弱这种怪圈的不利影响,助生猪养殖业健康发展。“养殖企业可以抱团联合,与超市等达成销售协议,实行‘肉超对接’,减少一些中间环节,限制零售端过度加价,让消费者享受到实惠。”采访中,有养殖企业提出此想法。
  养猪企业主徐平平表示,2007年以来,饲料、人工等养殖成本每年以15%左右的幅度递增。目前毛猪价7元左右才能保本,而五六年前,这样的价是猪肉价。成本上升与中间环节,在大幅吞噬养殖利润,也使得肉价难以明显下降。
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