生猪跨省调运受阻严重影响猪价 将促成新商机

发布时间:2018-11-13 来源:第三类农牧人


  受非洲猪瘟的影响,近几个月大部分地区生猪跨省调运受到影响,特别是一些已经发生过疫情的地方,生猪只能在省内流通,导致猪价持续走低。而猪肉消费大区因为猪源缺乏,出现猪价猛涨现象。
 

  一旦流通受阻,就会出现价格波动,譬如东北个别地区禁运时间段猪价跌破4元/斤,而浙江因为猪源缺乏,一度突破10元/斤。
 

  我国的猪肉消费能力有明显的地域性,比如京津地区、长三角、珠三角等;近几年环保的管控,不少相邻地区划为禁养区、限养区,生猪养殖集中区明显呈现向北和经济欠发达地区转移,猪肉消费市场和生猪养殖区域间隔距离远,不可避免出现跨省或者跨数省的现象。
 

  受限于配送体系,猪肉的流通大部分还是活体运输,到消费区域集中屠宰分割。生猪活体调运存在非常多的不可控因素,容易造成疫病传播,运输过程死亡等,监管难度大;运猪车辆经常出入各大猪场、屠宰场,运输各种生猪,虽有消毒处理,但谁都无法保证能够彻底杀灭病毒。
 

  生猪跨省调运受阻严重影响猪价,将促成新商机
 

  随着消费者对冷鲜肉的接纳,冷链运输这种方式也许会取代生猪活体输送。跨省运送猪肉,容易监管和检疫,单次输送量大,也利于降低成本。生猪在产地检疫屠宰分割后,按照类别和需求量配送到需要的区域,隔开了上游猪场和消费地区及途径地区的传染风险。
 

  目前一些有实力的屠宰企业已经在建设自己的长途冷链配送体系。但中国市场这么大,不是一两家企业就能满足市场需求,还需大量冷链车辆来满足,农产品、肉制品冷链配送将成为新的商机。

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