蛋鸡市场呈现“五线联动”与三年一个周期的态势

发布时间:2012-11-19 来源:中国禽业导刊


  一 2003~2012年呈现“五线联动”与三年一个周期的特点
  1 2003~2012年鸡蛋价格呈现“小、中、大”年特点

  根据统计:我国2003年1月至2012年7月,10年间全国鸡蛋价格(见图1)呈现三年一个周期的变化规律。2003~2005年为一个周期,2006~2008年为一个周期,2009~2011年为一个周期。在每一个周期中,蛋价表现出“小、中、大”年的特点。

 
  2 雏鸡与鸡蛋价格联动,并趋于一致
  根据统计:2003年1月至2012年7月,全国商品代雏鸡销售价格与鸡蛋价格呈现相同的变化规律(见图2)。鸡蛋价格的涨落直接影响雏鸡价格的变化,使雏鸡价格表现出三年一个周期的变化规律。同时,在10年的变化中,一只商品代雏鸡价格与一斤鸡蛋价格趋于一致。
  3 淘汰鸡与鸡蛋价格呈周期性变化
  根据统计数据显示:从2003年1月至2012年7月各月淘汰鸡和鸡蛋价格走势(见图3)可以看出,鸡蛋价格高低直接影响淘汰鸡的价格。当蛋价上涨,刺激养殖者的饲养积极性,从而拉动淘汰鸡价格上涨;相反,鸡蛋价格下跌,养殖利润下滑,会加快蛋鸡的淘汰。淘汰鸡价格随鸡蛋价格呈现周期性变化,表现为三年一个周期。

 

 
  4 饲料和鸡蛋价格逐年升高
  根据统计数据显示:2003年1月至2012年7月,饲料和鸡蛋价格的变化中(见图4),饲料价格的变化不同于鸡蛋价格表现出三年一个周期,而是逐年增加。饲料价格的高低,直接决定养殖成本。所以,在行业的“大年”养殖者利润更大,行业的“小年”养殖者利润严重下滑,甚至亏损。利润的高低会直接影响人们进鸡的积极性,进鸡积极性的高低,影响蛋鸡存栏的多少,进而发生鸡蛋产量供求关系变化,又会影响到蛋价的变化。

 

 
  5“五线联动”,行业表现三年一个周期
  根据统计数据显示:2003年1月至2012年7月“鸡蛋价格线、雏鸡价格线、淘汰鸡价格线、饲料价格线、盈亏平衡点线”的变化,使蛋鸡行业呈现三年一个周期(见图5)的变化规律。
  在这种周期性的变化中,五线变化相互联动,在蛋价的波峰、波谷中,决定养殖户是否盈利的是盈亏平衡点,而盈亏平衡点的变化,直接受养殖成本的影响;饲料成本占养殖成本的60%~70%以上,所以蛋价和饲料价的高低决定了养殖的利润空间;也成为决定养殖者积极性的根本因素,雏鸡价格和淘汰鸡价格也会随着养殖积极性的提高而发生联动变化。

 

 
  二 2012年四季度鸡蛋价格走势
  1 一年中蛋价“前低后高”
  根据统计,2003~2011年全国各月蛋价(见图6)在每年的8~9月份左右鸡蛋价格始终处于当年鸡蛋价格较高月份;而每年的3~4月份是鸡蛋价格较低的月份。一年中蛋价表现出“前低后高”的走势。
  蛋价“前低后高”原因分析:鸡蛋价格受饲料价格影响较大,每年8~9月份玉米处于价格较高的时候,造成饲料的价格高,导致鸡蛋的价格高;各个层次的学校开学也在一定程度上拉动了8~9月份鸡蛋价格。随后是中秋、春节等节日影响,拉动蛋价上涨。相对应的是,3~4月份鸡蛋价格较低,其主要原因是从春天开始,蛋鸡的产蛋率出现大幅上涨,导致鸡蛋供大于求,鸡蛋价格下降;随着春节等重大节日过后,存蛋较多,有一段库存消耗期,造成鸡蛋市场供大于求,导致3~4月份鸡蛋价格较低。
  2 四季度蛋价预计震荡中趋稳
  从全国蛋价走势来看,整体全国鸡蛋价格将震荡运行,由于前三季度蛋鸡行业整体效益较低,父母代场家由于受到疫情、行情的整合降低了商品雏鸡的销量,加上商品代场家由于高成本、低收入的影响,降低了养殖信心,存栏大幅度减少。7月份我们在河南、河北、辽宁等地调查发现,70%以上的养殖户降低了养殖存栏,从而可以判断出四季度蛋鸡存栏下降,鸡蛋价格仍将延续第三季度价格走势,预计在4元左右徘徊,并趋于稳定,不会出现大幅度下降,养殖户盈利将进一步增加。
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