禽流感可能致下半年鸡肉、蛋品价格上涨

发布时间:2013-05-13 来源:admin


     有专家提出,尽快推广实施家禽养殖新理念,走“人管理设备”到“设备养鸡”再到“鸡养人”的模式,将养殖业推向规模化。下半年,若大量养殖户得不到足够扶持而退出后,由于供应量的减少可能导致禽畜类价格上涨。下半年鸡肉、蛋品价格可能有所上涨
  禽流感作乱月余,鸡鸭全乱套;猪周期下行期,猪很不淡定。中国养殖业度日如年。
  5月10日,上海虽然终止流感流行应急预案三级响应,但依然不恢复活禽交易。当日,农业部新闻办有关负责人表示,人感染H7N9禽流感病例发生以来,家禽养殖业损失已超过400亿元。
  春夏交际之时,养殖户往往会补栏,5月12日,上海多家禽业专业合作社负责人在接受《国际金融报》记者采访时均表示,虽然存栏量已经越来越少,但养殖户现在不会选择补栏。
  家禽业遭受重创之时,养猪业的日子也是紧巴巴的。东方艾格农业咨询有限公司研究员马文峰在接受《国际金融报》记者采访时透露,养猪户步入深度亏损。相关统计数据显示,国内猪粮比已连续六周在6∶1盈亏平衡点以下,生猪养殖户平均每头猪亏损超过200元。
  目前,各地相关部门陆续出台了对养殖业的补贴政策,媒体也对消费鸡鸭做了正确引导,但相关专家表示,养殖业大面积减少养殖量,将不可避免地导致新的周期到来后,鸡蛋、禽类和猪肉等各种百姓生活必需品价格的大幅上涨。
  家禽业损失超雅安地震
  根据农业部日报价格显示,5月10日,全国主产区肉鸡价格均止跌为涨。对比疫情发生前后的鸡苗和肉鸡价格,苏浙地区鸡苗从最低的0.3元上涨到1.9元,肉鸡价格从最低3元不到上涨到4元左右。
  然而,价格回涨并没能给养殖业主带来欣喜。据中国畜牧业协会禽业分会初步估算,此次禽流感发生以来,全国家禽行业损失已近400亿元,仅鸡苗损失每天就达两三千万元,活鸡损失每天超亿元,波及企业和农户4400余万户。中国畜牧业协会禽业分会副秘书长仇宝琴透露,目前这个数字还在增加,总计可能比雅安地震带来的损失更大,“损失最大的主要是大型企业,大型企业通常会与养殖户签订养殖合同,定时定价回收养殖户的家禽,即使疫情发生后价格降到底了,这些合同鸡仍然是按照合同价被收走,所以大企业损失更大”。
  上海多家禽业专业合作社负责人提及损失更是一声叹息,虽然没有透露损失的具体数字,但“绝对是崩溃性的,现在市场上肉鸡价格上涨,主要因为冷冻厂在补库,他们的库存需求增加抬高了价格。现在的活鸡存栏量已经越来越少,养殖户现在还不会选择补栏”。
  目前,下游的终端消费仍不见任何起色,在上海博兴路、乳山路、五莲路、国定路等最贴近消费者生活的菜市场中,往常的禽类摊位仍然在闭门歇业,只有蛋类还在出售。而餐饮行业也受累禽流感,一些禽类制品为主的特色餐馆均受挫。
  值得注意的是,百胜餐饮集团日前公布显示,该公司4月份中国地区同店销售额下降29%,因禽流感问题严重影响了已显低迷的肯德基业务,4月份肯德基同店销售额下降36%。
  卓创资讯畜牧业分析师刘晴晴预测,现在活禽市场已经处于走高的趋势,5月中下旬到6月初是肉鸡出栏的空档期,如果需求能够在这段时间回暖,那么价格将在此时达到一个高位,基本回归正常价格。
  每头猪亏损超过200元
  鸡鸭界的混乱并没有让猪得便宜。数据显示,国内猪粮比已连续六周在6∶1盈亏平衡点以下,生猪养殖户平均每头猪亏损超过200元。面对经营压力,养猪户也纷纷淘汰活猪以尽量减少损失。
  马文峰告诉《国际金融报》记者,猪肉价格下跌,养猪户步入深度亏损。目前,虽然还没有养猪户大量退出,但中小型养猪企业资金链若断裂,很可能出现倒闭或者兼并等情况。数据显示,今年春节前,生猪价格最高点曾达到17元/公斤,之后便一路下降,现在跌至11元至12元/公斤。
  记者注意到,4月CPI增长2.4%,其中由于猪肉价格下降6.5%,一定程度上也拉低了居民消费价格水平。马文峰表示,“在猪周期的推动下,未来CPI指数还将受到冲击。”
  “中国养猪业一直受到猪周期的制约。今年生猪周期与往年有所不同,由于近期一批散户大量退出,规模化养殖企业占较大比例,猪肉市场低迷的形势还将持续一段时间。”龙腾资本董事总经理周璐在接受《国际金融报》记者采访时介绍,“目前,母猪和崽猪还没有出现大量淘汰的现象,目前周期中,猪的存栏仍过剩,只有大量母猪淘汰,猪肉价格才会上涨,所以今年猪的低迷周期还会延后。”
  不过,双汇集团新闻发言人刘金涛此前在接受《国际金融报》记者采访时表示,受猪肉价格下跌及禽流感以来消费者需求转移的影响,该公司4月份生鲜制品销量上升明显,销售吨数已基本与肉制品持平。“生猪价格走低,企业在原材料上储备充分,这使得企业成本降低不少。所以说这一轮猪肉价格下跌,对我们其实是一个利好。”
  受养殖业不景气影响,饲料行业的日子不好过。据新华社报道,目前,饲料企业的毛利率已从原来的4%至5%降低至1%至2%。很多饲料企业在实行让利之后,就从之前的微利经营状态直接进入了亏损经营状态。
  相关产品价格或大幅上涨
  受养殖业走势长期低迷影响,相关上市公司的业绩持续下滑。据统计,2013年一季度,申万畜禽养殖板块14家公司合计实现营业收入64亿元,同比增长4.7%;合计实现净利润1.16亿元,同比下降64%。2012年,这14家公司合计实现营业收入245亿元,同比增长10%;合计实现净利润3.24亿元,同比下降84.5%。
  如何渡过难关,将损失和影响降到最低?目前,上海、江苏、海南等地先后出台家禽业补偿政策,国家对猪肉价格的稳定措施也相继出台。但双胞胎集团董事长鲍洪星此前在接受媒体采访时强调,“养殖业大面积减少养殖量,将不可避免地导致新的周期到来后,鸡蛋、禽类和猪肉等各种百姓生活必需品价格的大幅上涨。”
  “养殖业、家禽业近年来发展很快,但过于注重产量,却忽视了食品安全和疫情应对,业内在寻找禽流感应对措施的同时,也需要从禽类养殖模式进行反思。”马文峰表示,在我国传统农业向现代农业过渡进程中,采用集约化、规模化的经营方式本是发展方向,但过于低廉的养殖利润,让不少禽类养殖户减少场地投入、以数量取胜,过密化饲养成为禽流感传播的重大安全隐患。
  据了解,目前有专家提出,尽快推广实施家禽养殖新理念,走“人管理设备”到“设备养鸡”再到“鸡养人”的模式,将养殖业推向规模化。周璐表示,下半年,若大量养殖户得不到足够扶持而退出后,由于供应量的减少可能导致禽畜类价格上涨。“下半年鸡肉、蛋品价格可能有所上涨。”
  业界同时建议,要对禽业企业尝试金融方面支持,比如家禽保险、订单生产、期货交易等领域。在这次风波中,将有一部分从业者倒下,只有坚持下来的才有机会翻盘。
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