预计下半年生猪市场行情可见回暖

发布时间:2013-05-15 来源:admin


     2010年3季度到2013年2月,黑龙江省生猪养殖一直处于盈利状态,2013年元旦春节过后,生猪价格呈现出下滑态势,到3月份生猪价格低于6元/公斤,养殖效益急剧缩水,养猪进入亏损状态。分析原因,找出对策,是当务之急。
  生猪价格下跌原因
  此次生猪价格下跌主要受供需关系影响,春节后猪肉消费进入疲软时期,百姓购买力下降,市场货源相对充足,屠宰企业生猪收购量随之减少,同时压低收购价格,造成猪价持续下跌。
  一是生产者的误判,生猪产能偏高,市场供大于求。从2011年下半年开始,生猪价格增长较快,猪价涨幅明显超出预期,养猪户大都赚了一笔钱,这也吸引了不少养殖户扩产,造成2012年生猪市场供应量持续增加。2013年年初,虽然价格有所下降,部分养殖户惜售心理增强,养殖户普遍压栏,为2月份下半月猪价的快速下跌埋下伏笔。目前,正值春季猪肉消费淡季,猪肉消费由春节期间的最高峰进入猪肉消费低谷,形成了季节性供大于求。
  二是养殖户卖跌不卖涨,生猪集中出栏。黑龙江省猪价在1月第2周达顶点后,于第3周下滑,并于2月份开始急速下滑,猪价快速下跌令养殖户始料不及,养殖户惜售心理减弱,生猪集中出栏。春节长假后,猪肉同其他消费品一样,进入消费淡季,猪价跌速超出心理预期,养殖户恐慌心理加剧,出现集中抛售。
  三是猪市行情呈现弱势,大猪上市多,收购方压价。猪价急跌大大打击了养殖户的养殖积极性,养殖户压栏心理减弱,部分地区浮现抛售现象。加之节后上市肉猪体重较大,大多体重在120公斤以上,且出栏时猪都吃饱喂足,出肉率下降,屠宰场或收购方实行压价策略。
  四是小规模养殖户抗风险能力低,受市场价格影响波动大。近年以来,养殖成本、人工成本持续增加,给生猪养殖业造成了一定的冲击,全国的生猪养殖户的经济效益一直处于波动状态。小规模生猪养殖户大多跟风,行情好的时候,见母就留,导致仔猪质量不高,免疫力低;行情不好的时候,母猪喂养简单粗放,在核心料上省成本,造成母猪产仔率低,成活率低,直接导致了每头育肥猪摊销成本加大,造成散养户抗风险能力弱。
     预计下半年生猪市场可见回暖
  由于猪肉可替代品减少,特别是随着“牛魔王”现象的牛羊肉价格持续走高,势必造成消费牛羊肉人群的较少;“禽流感”事件对禽肉带来的恶劣影响,也会严重打击消费者对禽肉的购买欲望。因此,猪肉的需求量将会随着其它肉类需求量的减少而出现一定的增长,进而拉动养猪业的发展。
  2013年年初,受翘尾因素影响,肥猪出栏价格处于高价位;春节期间,猪肉消费迎来高峰,但生猪存栏量过高,春节前猪价上升幅度有限,甚至下跌。据国家统计局公布的黑龙江省2013年一季度生猪存栏数为1380.35万头,2012年同期数1377.59万头,同比增加0.2%,净增加2.76万头。据黑龙江省商务厅肉类协会的数据,黑龙江省屠宰加工企业的生猪日屠宰量和出省数量出现了双下降。以哈尔滨市为例,1月29日哈尔滨市生猪日屠宰量1700头,到3月5日已经下降到1000头,数量减少了41%。年后生猪日出省量比年前下降了约三分之一。由于生猪存栏还高于2012年,市场需要先消化掉多出的生猪存栏,才能达到供需平衡,养殖户还有2~3个月的观望期,生猪价格预计上半年难以反转。
  据华夏猪网了解到预测下半年的生猪市场可见回暖。目前看来,如果没有重大疫情发生,仔猪成活率正常,猪价仍将持续震荡下行,3~6月份触底,最高的时候头均亏损200元左右,甚至可能出现淘汰母猪现象,而重演2010年走势,出现周期性亏损。下半年,生猪市场可见回暖,8月份可能会出现小高峰,中秋节前后会出现反弹,养殖户有望走出亏损状况。新一轮生猪养殖周期开始,进入上行通道,四季度盈利不低于100元,明年猪价有可能再次走高。
  避免生猪价格大幅波动的对策
  1.小规模、大群体的养殖模式抗风险能力弱,应鼓励规模养殖。小规模的养殖户,在生产中容易跟风,当市场行情好、养猪效益高时,散户就会蜂拥而上;而当形势严峻、效益下滑时,养猪户又会一哄而散。这使得生猪市场供求时而不足,时而过剩,猪价和养猪效益也时高时低。一家一户的散养方式还使生猪质量不统一,食品安全难以保障,因此,应大力发展规模养殖。
  2.规模养殖场、家庭牧场应成为政策扶持的方向。黑龙江省生猪产业的发展方向应是适度规模化和专业化。推动规模养殖场和养殖小区的标准化建设和改造,扩大规模养殖场的生产能力。政策出台应向那些具有治污能力、与环境和谐发展的规模养殖场倾斜。并大力支持疫病防控、信息服务、良种繁育、环境保护等生猪健康养殖支撑体系的建设。
  3.建立市场准入制度。实行市场准入制度,提高技术水平,扩大饲养规模,提高产品质量。有效地、科学地整合现有资源,减少盲目性,避免一哄而起,产品过剩;一哄而散,价格飙升。促使畜牧业向着规范化、集约化、健康化、持续化的方向发展。将传统畜牧业转变到发展质量效益型畜牧业的轨道上来。
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