如何看待此次生猪市场价格如此下跌

发布时间:2013-05-23 来源:admin


  从1月中旬开始,我国生猪价格由升转降,春节后进入快速下跌通道,3月6日猪粮比跌破6∶1临亏点,生猪养殖全面亏损。4月7日,国家发展改革委宣布,在全国20多个省份同时启动冻猪肉收储工作,希望通过政府调控,遏制住生猪价格进一步下滑的趋势,把生猪价格拉到盈亏平衡点以上。目前,生猪价格大体在每斤六七元左右,猪肉价格大体在每斤十二三元左右。
  养猪合作社:不能亏了就跑,赚起就笑
  “像这样一个月赔近20万元,我最多再撑半年时间就了不得了。”说完这句话,安徽省六安市金安区天时养猪合作社理事长潘家时眉头紧锁。
  潘家时养猪近30年,以前在上海进行优良种猪繁育和规模化养殖。2008年,他返回安徽老家发展,成为当地专业大户中的“风向标”。猪价已经持续走低几个月了,潘家时等养猪户的养殖和销售情况如何?生猪市场又有哪些变化和走向?日前,记者走访了安徽省畜牧局、部分养殖户和收储企业。
  猪价低,饲料贵,一头要赔200元
  “4月24日到4月26日连续上涨三天,然后价格又掉下来了。前两天6.5元一斤,现在又到6.2元。”对于今年1月第3周以来猪价连续13周下降后首次回升,又迅速下跌,潘家时显得很无奈,“猪粮比价连续多周低于6:1盈亏平衡点,以前一头猪能卖2600元,现在只能卖1600元,猪价低,饲料又贵,一头猪要赔200元。我这里有300多户社员,他们多的养三四百头,少的养二三十头,没有一户不在叫苦。”
  看着自家养猪场内的肥猪一天天上膘,卫斌养猪合作社理事长徐卫斌急得直上火。“现在行情不好,只是三五头地零卖。可是一般生猪7个月250斤左右就可出栏,长到9个月300多斤时肥膘太多就很难卖了,所以最多拖到8个月咬牙也必须出手。眼瞅着这些猪一天天变肥,光饲料每天就要投入几千块,价格还一直上不来,也不知道‘卖不掉、养不起’的困难期啥时能过?”
  市场不景气对上下游产业也造成了影响。养殖户们告诉记者,原来行情好时,到哪家饲料厂都给赊货,现在行情不好,饲料厂担心给不起饲料钱,都不愿意给赊账了。而常年从事生猪收购和批发的熊老板说,现在从时间和成本角度考虑,散户的猪根本不会收,就是到养猪场收的也比以前少了,现在批发价格低,收完屠宰再拉到合肥市场,每头猪也就是赚10元辛苦钱。
  一些大的养猪户会不断给余学良打电话,问他生猪收储的消息。余学良是六安市生猪产业协会会长,同时也是安徽省西商集团常务副总经理。西商集团有年屠宰100万头、日分割白条肉1200头的生产线和2万吨冷库,具备收储的硬件设施。而余学良总会告诉他们:“目前没有拿到收储订单,暂时没有收储计划。现在猪不好卖,没有补贴也不敢收。国家冻肉收储计划已经启动,订单一到,立马开始收储。”
  寒冬过去就是春天
  据当地养猪户介绍,2009年猪价极低,最低时一斤4.7元。2010年、2011年和去年,行情都不错,最高价位曾达到一斤10.3元。
  “今年的情况其实是可以预料到的,是典型的‘猪周期’使然。”潘家时说,“猪周期”就是肉价下跌了,就会大量淘汰母猪,然后生猪供应减少,接着肉价上涨,母猪存栏量大增,生猪供应增加,然后肉价再下跌,周而复始。“只不过现在周期缩短了,振幅也增大了,有时候我们这些常年在这行干的都摸不准,搞得心惊肉跳。”
  对于摸不准的原因,潘家时认为,以前完全按市场规律走,他还可以“跟人家唱对台戏”,大家都养的时候他偏少养,大家不养时他偏多养,总能赚到钱。现在不同,原来不搞畜牧行业的也来投资养猪,包括一些房地产老板,他们养猪有随意性,往往投机取巧,看到行情不行马上就跑,没有长性,对市场造成了一定影响。
  徐卫斌也说,像他们这样自繁自养的,再亏也不能不养。高位时能赚到,低潮时也跑不掉。所以只能趁低潮时淘汰一部分小的弱的,更新换代培养新的,等待市场回暖。
  养殖大户们分析,八九月份行情若还不好,大部分养猪户会杀母猪。母猪少了,四个月后效果就会显现出来。秋后价格会回升,年底差不多能回到正常水平。
  “不能‘亏了就跑,赚起就笑’,寒冬过去就是春天。以前我每月赚几十万,现在要赔近20万,不少人和我一样都在做‘俯卧撑’。这种行情如果再持续几个月,整个行业都将洗牌,到时候60%的养猪户都会被淘汰,就看谁能坚持到最后了。”潘家时说。
  养猪专业村:抱团才能抗风险
  在陕西省高陵县张卜镇张家村,40岁出头的程军正忙着组织该村养猪户开会,商讨下一步养猪计划。“今年养猪形势不好,3月底毛猪5块7,每头猪亏200多元。现在是6块2,保本。”张家村位于张卜镇东南2公里处,全村辖10个村民小组。养殖户有570多户,全村年存栏最高达万头以上。目前全村百头以上的养殖户50户,50头以上的养殖户达350户。
  程军的天程生态养猪场坐落在村头,大约有1500多头猪。“大部分都是小猪,即将出栏的猪不多,再观察一段时间。”程军说,毛猪价达到6块5就不会亏。“从一开始养猪,我们村基本上没有亏过,原因是每次‘猪周期’到来时,养殖户的出栏猪不是很多,相反小猪占大多数。”作为领头人的程军在猪价低潮时,建议大伙及时补栏,也就是抓小猪。2008年到2011年,张家村大约有1万多头猪,而在2011年8月,毛猪价每斤一度达到10块多,让张家村养猪户狠狠地赚了一把。说起这段,程军显得很得意。
  同是张家村的养猪户杨致军从上个世纪90年代就开始养猪。“‘猪周期’对我影响不大。”前几天毛猪价在6块2的时候,杨致军卖了30头。“保本,总体上赔的时候少一些。”杨致军说,全村养猪信息互通对风险把控会有帮助。
  在药惠乡东生村希望养猪场,场长孙士杰今年的存栏不大,一共才100多头,过去存栏基本上保持在1000多头。“根据这几年的养猪周期的变化,一般在20到25个月之间波动,现在时间拉得要短了一些,也就是一个猪的生长周期,所以我基本上把握住这个规律,保证在毛猪高价时自己有猪出栏,低价时养小猪。”
  目前,张卜镇张家村在程军的带领下,建设标准化猪舍,引进品种猪,请专家讲课培训,学会自繁自养,减少小猪购买成本。同时程军还呼吁养猪散户加入合作社,抱团发展,共同抵御风险。
  河北省安平县是生猪养殖大县,既有10万头以上的大型猪场,也有大量的中小规模猪场。对于近期生猪价格持续低迷走势,中小养殖场如何应对?
  陆英凯经营的安平县程油子乡安顺养殖场,年出栏生猪600头,是一个小型规模养殖场。说起现在的行情,他一脸的无奈。“现在,不管是大企业,还是像我这样的小型养殖场,全都赔钱。”说着他给我们算起了经济账:现在物价涨得快,养猪各方面如饲料、人工、防疫的成本都在增加,商品猪出栏按100公斤计算,价格在每公斤13元的时候勉强能够保本。现在,收购价格是每公斤12元,基本上每头猪卖出去就赔100块钱。春节前,每公斤14-15元,每头可以挣100-150元,年前挣了点,现在全赔进去了。
  “历年春节过后生猪价格都会下降,但是今年降得比较多。”陆英凯介绍说,春天是肉市场淡季,生猪出栏量却高了,所以价格上不去。冬季气温下降,猪病进入高发期,特别是猪呼吸道疾病多发,养殖户往往会提前抛售,这也是猪价下降的一个原因。
  马店镇安泰养殖场场长张二栋说:“今年,市场行情走低,我们就提前出栏,正常情况下200斤、230斤出栏的生猪,现在可能170斤、180斤就出栏,多长一斤肉就多赔一块钱啊,这也是我们回笼资金减少损失的一个办法。”陆英凯也表示,他也会适当减少存栏量。他说按目前的这个价格,仔猪一生下来的成本约200元,越大越赔,还不如卖仔猪,仔猪每头300元,还能挣100元。
  据了解,养殖场大多利用这个机会,选留种猪,将生产能力差的能繁母猪淘汰出去,为下一轮价格的复苏做好前期准备。
  龙头企业:猪价九月有望回升
  嘉兴是浙江举足轻重的生猪养殖大市,年饲养量达900多万头,占全省19%。在猪价一片低迷之时,嘉兴的养猪企业对形势有何研判?为此,记者专访了青莲食品公司副总经理徐美根。
  浙江青莲食品股份有限公司成立于2001年,是一家跨省域的集生猪养殖、屠宰加工、销售等业务于一体综合性农业企业,是农业产业化国家重点龙头企业。
  有着几十年养猪经验的徐美根分析,导致目前猪价低迷的原因主要有:一是受能繁母猪补贴政策影响,生猪生产规模和产量需要释放,目前能繁母猪的实际数量比统计数字还要大;二是近两年生猪疫病少,死亡率比较低,生产比较稳定;三是受“死猪事件”影响,人们对猪肉消费心有余悸;四是受进口猪价较低、鸡鸭等猪肉替代品价格较低的挤压。价格由供求关系形成,供应的充足和消费的受阻最后造成猪价一路“跌跌不休”。
  但徐美根预计今年9月开始,猪价将止跌回升,到年底,将回升到每公斤16元左右。这一价格对养殖户而言已有微利可图。
  支撑这一判断的,从“求”这方面看,是下半年消费市场的扩大,与上半年相比,猪肉消费一般将扩大1.5倍;从“供”的方面看,受猪价低迷影响,许多规模养殖场已经无法承受亏损,正在压缩规模。与此同时,“死猪事件”后嘉兴正在大力实施“三改一拆”,一批散养户必将受到冲击,关门大吉。需求的突然放大和供应的不断缩小,最后将导致猪价的回升。
  “这一变化也符合‘猪周期’的规律,”徐美根认为,2011年高峰期过后,去年和今年是市场低迷时期,到今年年底,生猪价格将恢复到正常水平。
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