杨秀文:四方面发力助中国奶业转型升级

发布时间:2015-10-16 来源:新华网


    2015食品安全高层对话在北京钓鱼台宾馆隆重举行。中国奶业协会副秘书长杨秀文在“中国乳业--得民心者得天下”对话中表示,国际化一体化给中国奶业带来巨大挑战,应对这个挑战,中国奶业正加快转型升级,不断提升奶业竞争力,需要从以下四个方面做起:

  首先是调整奶品结构,发展乳肉型品种,加快规模化、标准化的进程,提升奶牛、养殖管理水平。

  其次是加快产品调整,逐步提高本土优质产品,比如说低温产品如巴氏奶、低温奶粉、低温奶酪等。

  第三是种养+一体化发展进行转型,一体化从饲草、饲料、加工全过程可以自控,这样避免了加工和养殖互相推诿。 随着互联网+发展,可以走种养+销售一体化道路,这样企业和消费者沟通会比较顺畅。

  第四是消费转型,加大常识宣传,引导消费者多饮奶。我国人均奶类消费量大约3公斤,从全世界来讲,发展潜力巨大,目前需要倡导消费者科学、健康饮奶。

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