王印庚:新常态下海水养殖业可持续发展战略思考

发布时间:2015-12-31 来源:当代水产


    2014年中国水产品总产量为6172万吨,其中水产养殖产量为4541.68万吨,捕捞产量1630.32万吨,海水养殖产量1739.25万吨,鱼类产量为112.36万吨%,甲壳类产量134.02万吨;贝类产量1272.80万吨;藻类产量185.68万吨;海参产量20万吨。
  
  2014年,全国水产品人均占有量45公斤,人均食用量仍很低,不到13公斤。发达国家人均占有量已达50公斤以上。所以我国的水产养殖业仍然大有可为。
  
  目前,我国的水产养殖业存在很多问题,并制约了水产业发展前进的步伐。当前养殖业的问题主要有以下几种:环境污染严重、发展无序规划导致产卵场破坏和养殖空间萎缩、过度捕捞、渔具渔法不当、良种繁育产业体系缺乏、养殖设施简陋、养殖工艺粗糙、投喂小杂鱼现象严重,并引发资源浪费和生态污染、疾病频发、标准化生产体系落后、养殖产业全产业链有待完善、产量无计划、价格大波动等。
  
  不仅水产养殖业存在很多问题,我认为海水养殖业的可持续发展也面临诸多问题,养殖环境、养殖规模、病害暴发、质量安全都是制约发展的限制性因素。
  
  如何做到水产养殖业可持续发展呢?
  
  首先要实施保护性战略,做好规划,因地而养、择地而养,制定养殖计划,遵循生态环保优先理念。其次,要拓展性发展,实施深海开发战略,发展抗风浪网箱、极地渔业等,建设海洋牧场,开发—50米海域。
  
  精养模式虽然产量高,但问题与风险也很大,我提倡发展混养,进行多元化养殖,平面型、底播型、立体型、空间型全面发展,提升工程化养殖技术水平,探索新型养殖模式,更换新品种,发展现代高效渔业,实现渔业发展产值成几倍甚至十倍增长。
  
  此外,在市场战略上,产品质量安全是发展的根本,必须严格监控。强化产业链条,以及加工流通业,并注重防疫措施的实施。
  
  对虾作为养殖最广泛的一个品种,近年来,病害频发,成功率大幅下降。当前对虾的疾病主要是白斑综合征、急性肝胰腺坏死综合症(偷死病)、高温症等,主要的防治措施有两个,一是建设高标准养殖系统,二是建立疾病防控技术体系。从而提高对虾养殖成功率,并使水产养殖做到可持续发展。
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