如何保存饲料中的维生素

发布时间:2011-08-31 来源:admin


  加工的主要目的是为了更好地保存和利用饲料,但由于各种维生素的性质不同,加工条件与方法不同,在饲料加工过程中维生素的损失情况也不尽相同。造成维生素损失的主要因素包括氧化、日照温度和时间、酸碱度、金属与酶的作用、光或电子辐射、水分含量等。
  只有详细了解各种维生素的稳固性特点后,才能最大限度地避免损失,保持饲料的营养价值。为便于掌握,可记住各种维生素保存条件歌:
  维生素AD怕光怕氧酸,密封保存最为先。
  维生素E怕光怕氧碱,加热酮铁数量减。
  维生素K只怕光和碱,最稳要算烟酰胺。
  要数维生素C最“小气”,光照氧酸碱脱水。
  维生素B6泛酸耐储藏,加工磨粉一半损。
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